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姓名: 张强 岗位名称: 农业工程系
性别: 主要研究方向: 农产品加工技术及装备
职称: 讲师 电话:
学历: 博士 邮箱: zq604@mail.hzau.edu.cn
硕博导:
个人简介:张强,男,1986年7月生,工学博士,讲师,2015年毕业于东北农业大学国家重点学科农业机械化工程专业,获工学博士学位,同年7月来华中农业大学工作。正在主持博士科研启动专项1项(2662015QD043),塔里木大学现代农业工程重点实验室开放课题项目重点课题1项(TDNG20160102)、指导2项大学生科技创新基金(SRF)项目(2016206;2017232),近年来参与“十二五”国家科技支撑计划项目、公益性行业(农业)科研专项、国家自然科学基金项目、黑龙江省科技攻关项目、黑龙江省自然科学基金等项目。近年来在Journal of Food Science and Technolgoy、International Journal of Agricultural and Biological Engineering、农业工程学报等国内外农业工程领域著名学术期刊以第一作者身份发表学术论文7篇,其中SCI/EI收录论文5篇,获得授权实用新型专利1项,申报发明专利和实用新型专利各1项。目前主要从事水稻、南方特色水果产后处理加工技术及装备方面的科学研究工作。
教学工作:面向本科生主讲《机械原理》、《农产品加工机械与装备》、《无损检测技术》
科研成果:1. 华中农业大学自主科技创新基金博士科研启动专项“非浸泡酶法处理糙米过程籽粒皮层特征变化规律”(2662015QD043),2015.09-2018.09,在研、主持人。

2.塔里木大学现代农业工程重点实验室开放课题项目重点课题“酶溶液喷雾加湿对碾米特征影响规律研究”(TDNG20160102),2016.01-2017.12,在研、主持人。

3. 华中农业大学2016年大学生科技创新基金(SRF)项目“纸币分类清点机械系统设计”(2016206),2015.10-2016.10,在研、指导老师。

4. 华中农业大学2017年大学生科技创新基金(SRF)项目“基于酶溶液喷雾循环加湿糙米发芽罐体研究”(2017232),2016.11-2017.11,在研、指导老师。

发表论文:[1]Zhang Qiang,Lan Haipeng,Zheng Xianzhe,Liu Nian. Effects of drying modes followed rough rice harvesting on the texture and taste properties of rice[J]. International Agricultural Engineering Journal. 2017, 26(3): 167-176.  (EI收录)

[2]Zhang Qiang,Jia Fuguo,Zuo Yanjun,Fu Qian,Wang Jitai. Optimization of cellulase conditioning parameters of germinated brown rice on quality characteristics[J]. Journal of Food Science and Technology. 2015, 52(1): 465-471.  (SCI收录,IF:2.203/2014)

[3]Zhang Qiang,Jia Fuguo,Liu Chenghai,Sun Jingkun,Zheng Xianzhe. Rapid detection of aflatoxin B1 in paddy rice as analytical quality assessment by near infrared spectroscopy[J]. International Journal of Agricultural and Biological Engineering. 2014, 7(4): 127-133. ( SCI收录,IF:1.007/2016)

[4]张强,郑先哲,贾富国,等. 循环加湿工艺降低发芽糙米爆腰增率并提高得率[J]. 农业工程学报. 2013,29(11):241-247.  ( EI收录) 
 
[5]张强,贾富国,杨瑞雪,等. 纤维素酶预处理糙米发芽工艺优化[J]. 中国粮油学报. 2012,27(10):92-97.  ( EI收录)

[6]张强,刘成海,孙井坤,等.基于支持向量机的稻谷黄曲霉毒素B1近红外无损检测[J].东北农业大学学报,2015,46(5):84-88.(CSCD收录)

[7]Zhang Qiang, Liu Chenghai,Sun Jingkun,Cui Yijuan, Li Qun, Jia Fuguo,Zheng Xianzhe.Study on rapid non-destructive detection of the colony of molds of paddy rice based on near-infrared spectroscopy[J].Journal of Northeast Agriculture University(English Edition),2014,21(4):54-60.

出版著作
奖励情况:1. 2013年10月 获博士研究生国家奖学金。

2. 2016年湖北省大学生机械创新设计大赛一等奖 指导教师

3. 2016年全国大学生机械创新设计大赛一等奖   指导教师

学术活动

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