8月4日，华中农业大学工学院探寻疫情下复工复产调研团成员万宇龙同学来到武汉市黄陂区，以线下问卷与专栏采访的形式，初步了解了餐饮店的复工复产情况。

万宇龙同学调查的对象为处在黄陂广场的10家餐饮店，7家规模较小，其中6家为个体经营。另外3家规模较大，为全国连锁品牌。过程中，他调查了店面的开张时间、营业额、原料供应、线上订餐及政府复工复产政策影响等方面。7家规模较小的餐饮店负责人均表示：店面的营业额远低于疫情前的平均值，顾客数量减少，食品的原料价格升高，线上订餐情况也不理想，店面自4月初开张以来基本处于亏损的状态，同时水电费开销也比往常要高。

而位于另外3家全国连锁餐饮店的运营情况则要乐观一些。店面“刘妈小集市”的负责人提及店面的营收情况时自豪的说道：“疫情期间公司及时做出了调整，裁去了三分之二的员工，并在4月初复工时开展了线上订餐服务，在政府复工复产政策的支持下，我们5月份就实现了盈利。”不仅是这一家店面，另外两家餐饮店的负责人也表示，虽然食品的供应价格上浮，顾客数量相较疫情前有下降，但公司及时做出了调整，随时间推移，营业额有着明显的提升。

经过了一天的调查，万宇龙同学初步了解了餐饮店复工复产的基本情况，虽然这些情况了解的不够深入全面，但他看到了餐饮店真真切切的生活状况，即形势严峻，为了自己与家他们拼尽全力推进复工复产，这是本次调研的最大收获。

文字记者：华中农业大学工学院探寻疫情下复工复产情况调研团 万宇龙

摄影记者：华中农业大学工学院探寻疫情下复工复产情况调研团 万宇龙

审核人：周熙