8月4日，华中农业大学工学院暑期社会实践团成员赵晓静在内蒙古呼和浩特市一家商场里针对疫情对餐饮行业的影响展开了调研。

疫情发生以来，餐饮行业面临改革开放以来最大的困难，大量餐饮商户主动或被动暂停营业，人们外出聚餐数量骤降，餐饮股市遭受重创，呈现出一片萧条之势。疫情得到缓解后，餐饮行业响应国家号召积极复工复产，正在逐渐恢复中。但疫情对餐饮行业的影响并不会在短期内结束。

经过调查，赵晓静发现各门店营业额整体同比下降，客流量同样是整体下降。商场整体为恢复经济，同时联合政府发放优惠卷来刺激消费，使得客流量逐渐恢复。门店经营的主要压力来自负担重，压力大，资金紧张，主要原因是储备物资过期损失和店铺租金。经营者自身的解决方法采取了贷款和与亲戚借款。而政府也是采取了减税，补贴，积极稳定农副产品的供应等方式来替经营者缓解压力。面对疫情冲击大部分门店采取了推出新产品的方式来吸引顾客尽快恢复经营状况。而门店经营者的顾虑是顾客不多，人员工资高，未来的收入水平一直得不到提升。经过此次疫情，经营者表示在未来日常经营中，他们会更加注重提高自身能力，认真负责，做好卫生环境工作来提高自己的抗突发事件能力。

调研过程中可以看到，商场中的餐饮行业已经恢复发展，这是多方面共同努力的结果，其中政府的措施功不可没。在党的统一领导下，中华儿女团结一心，一定会使中国的经济逐步恢复！

文字记者：工学院关于疫情对餐饮行业的影响暑期社会实践团 赵晓静

摄影记者：工学院关于疫情对餐饮行业的影响暑期社会实践团 赵晓静

审核人：周熙